何か始まるカフェ・コトコト舎

きっと見つかる、きっと始まるをテーマに、カフェや販売、イベントができるお店の完成目指して頑張っています。

2017-09

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コトコト舎の”コラボカフェ”

コトコト舎の特徴 ”コラボカフェ”

コトコト舎は、ひとつのお店ではなく、独立した数人のメンバー
(お互いに舎員と呼んでいます)が協力してキッチンやフロアを
有効利用していこうとしている集団です。
普段は時間を区切り、教室、カフェ、物販などをしています。
猫の手舎
みみここ
ママカフェの様子2
ゆうかりの木



でも、せっかく同じ施設をつかっているのだから、
たまには一緒に開催しちゃってもいいんじゃない?
という発想から出てきたアイデアが「コラボカフェ」です。

お菓子が得意な人と編み物教室を同時にやれば「ニットカフェ」
教室の休憩時間に軽食を食べられるようにすれば「ランチ付き教室」
これってちょっとお得で楽しさアップじゃないですか?

カフェに来たついでに教室の様子を見学できたり、意外な出会いがあったり。

あみもの


たまには舎員意外にも創作作家さんを呼んで、
コーヒーが入るまでの待ち時間にお気に入りを見つけたり…
想像は次々にふくらみます…

天然石アクセサリー


そのために、舎員同士はお互いを尊重して、助け合ったり、意見を交わしたり、
気配りとチームワークでコトコト舎を楽しい場所にしようとしています。
個人では難しいイベントも、得意分野を合わせればもっと楽しくなりそうです。
今日も個と事で。

(ずみ)

 
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2012年もよろしくお願いします

あけましておめでとうございます。

カフェがオープンしてから3か月半。無事に新年を迎えることができました。
ブログも読んでいただきありがとうございます。

そもそもコトコト舎は、個人で起業を目指す人達の研究会でした。
料理、創作、栽培、表現・・・
それぞれ分野は違っても、それまで働いて身につけた経験や
好きな事を続けて得た特技などは持ってはいたものの、
生かす方法が分からず探していた、ごく普通の人達。
「コトコト舎」という名前はカフェの店名というだけではなく、
この、地区の公民館だった建物の新しい役割を表した名前として、
皆で考えたものです。
ひとつひとつでは生かし切れない「個と個と事」を組み合わせた、
「コトコト舎」で楽しい、新しいことをやろう…という意味です。

まず、カフェがオープンしました。
試行錯誤をしながら、手作りジャムとお菓子のコラボもできました。
自家菜園の野菜を販売したり、作家さんとのコラボメニューもできました。
他にもまだまだやりたいことがたくさんあります。


全体ロゴ

コトコト舎の風見鶏のマークはシルエットになっています。
これ、実はオンドリじゃないんです。
まだトサカが立派じゃない若ドリ、小さいトサカのメンドリが
立派なトサカのかぶりものをつけて、屋根から飛び立とうとしている姿です。
漢字の「舎」の口の部分がタマゴになっているのは、次のタマゴから
若ドリが孵ろうとしているところです。
つまり、コトコト舎はみんなが使えるジャンプ台だったのです。

2012年も、いろいろな計画を立てて、ゆっくりでも楽しくやって行くつもりです。
その時には、若ドリの中に、これを読んで下さっている貴方がいるかもしれませんね・・・


2012年もコトコト舎どうぞよろしくお願いいたします。
新年は1月6日から営業予定です。

(ずみ)

準備は着々

コトコト舎は、メンバーが日替わり、時間割りでお店を担当することで、
様々なメニューや企画を通して、個性あるカフェを営業していくものです。

ランチが得意な人、スィーツが得意な人、地元産の果物でつくる加工部もできます。
連日、打ち合わせと準備作業がすすんでいます。
個と個がつなぐカフェ。
オープンまで、楽しみにお待ち下さい。

少しづつ、メンバーの紹介もしていこうと思っています。


コトコト舎縁側
コトコト舎の縁側と、出番を待つ食器たち。

P.S. 携帯のカメラで撮ったので写真がちょっと荒いです。  (ずみ)

開店へ向けて。

店内写真

コトコト舎は、福岡県うきは市のはずれにある公民館を、そこに集まったメンバーで改造した空間です。
カフェ、教室、イベント、など楽しくなれる時間と空間をお客様に提供したいと思っています。

地元素材のオリジナルメニューを堪能する…、

ひとりでくつろぐカフェに…、

ワークショップに楽しく参加…。

どんなお店になるのか、スタッフとしてもワクワクです。

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コトコト舎

福岡県うきは市 吉井町屋部660 TEL:080-5265-1048

コトコト舎

Author:コトコト舎

定休日:不定期

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