何か始まるカフェ・コトコト舎

きっと見つかる、きっと始まるをテーマに、カフェや販売、イベントができるお店の完成目指して頑張っています。

2017-10

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コツカシェフの朝

こんにちは。
コトコト舎チームの一員である、テカラのmikaです。
どうぞよろしくお願いします♪

今日は自分の紹介をちょっと置いておきまして、コトコト舎のメインシェフである、
コツカさんの朝を紹介いたします。

コツカシェフの朝は、テカラ畑での農作業から始まります。これから種まきの季節
ですので、今日は畝作りをしました。ちょっと畝が曲がってますけれども、そこはご愛嬌。
曲がってても野菜はすくすく育ちます。
耕す

野菜たちのお世話をしながら、野菜が成長していく様子や いろんな生き物たちを観察したり
0909-4.jpg

風を感じたり
0909-5.jpg

収穫を楽しんだり
0909-2.jpg

そんな畑での出会いや感動が シェフのお料理に反映され、一枚のランチプレートに
表現され、皆様のもとにお届けできる日はもうすぐです。
0909-3.jpg

どうぞ、皆様のお越しをお待ちしております。

OPENは9月17日(土)で~す。


コツカシェフ twitter
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